Sipulinen ruskeakastike

Helppoa, nopeaa ja erittäin maukasta. Kastike saa suolaisuuden vastapainoksi ihanan pehmeäksi ja makeahkoksi haudutetun sipulin. Omasta mielestäni kastike on parhaimmillaan perunamuusin kanssa. 1 pienehkö sipuli tai puolikas isoa1-2 rkl voita1,5-2 dl vettä0,5 dl kermaa1-1 1/2 rkl vasikanfondia1 rkl ketsuppia1 rkl tomaattipyreetä (voit kokeilla aluksi vähempääkin määrää. Tämä tuo sopivaa kirpeyttä ja hapokkuutta.)Myllystä muutama ropsaus jauhettua […]

Lue lisää