Värikäs jauhelihakastike

Normaalisti kasviksia nirsoileva kuopukseni suorastaan ahmi tätä kastiketta perunamuusin kanssa, joten vahva suositus perheisiin, joissa kasviksille nyrpistetään nenää. 400g jauhelihaa1 sipuli1-2 porkkanaa½ kesäkurpitsa2 dl kermaa3 rkl vasikanfondia2 rkl voitahalutessa ripaus (n. 1 tl) jauhettua mustapippuria Kuori porkkanat ja raasta ne sekä kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi kulhoon. Kuori sipuli ja hienonna. Mittaa pannulle ruokalusikallinen voita ja kuullota […]

Lue lisää

Helppo kanakeitto

Törmäsin tähän ruokaan eräässä ravintolassa alkuruokana kauan sitten ja muuntelin tästä helpon ja maukkaan oman versioni. Parasta on, että tätä voi tarjota joko alkuruokana, pääruokana leivän kanssa tai tuunata tuhdimman sopan lisäämällä perunaa ja porkkanaa. Resepti ei ole kanan ja fondin vuoksi halvimmasta päästä, mutta jos sen tekee tuhdimpana versiona, annoksen hinta putoaa reilusti. Helppo […]

Lue lisää

Paras pastakastike, jota en syö

Blogissani starttaa uudet kategoriat Kotiruokaa ja Reseptitiistai. Kuvat ovat silmäpussien takaa napattuja kännyräpsyjä. Reseptien pääpaino on helppoudessa ja edullisuudessa. Meillä joudutaan vähän väliä pohtimaan, mitähän laittaisi ruuaksi? On valvottuja öitä, väsyneitä päiviä ja mielikuvitus ei riitä pastapussia pidemmälle. Selailen netistä viikon ruokalistoja, lehteilen reseptikirjoja ja lasken mielessäni mihin asti budjetti ja pää kestää. Ruuan pitäisi […]

Lue lisää