2 dl tummaa soijarouhetta
1-1 1/2 kasvisliemikuutio
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 makea suippopaprika
1 pss pakasteherneitä
1 purkki maissia (itse käytin rainbow 198/165 g, mutta lisäkään ei olisi pahitteeksi)
4-6 dl vettä maun mukaan
1 pkt tomaattimurskaa
1-2 rkl tomaattipyreetä
Rakettispagettia (itse keitin noin ¾ pussillista. HUOM! Meillä on 5 syöjää ja tällaisesta satsista tulee ISO. Pienemmälle perheelle riittää puoli pussia ja silti ruuasta tulee riittoisa.)
0,5 dl kermaa
ripaus pippuria ja suolaa
paistamiseen voita tai öljyä. Öljyllä paistaessa pata on vegaaninen.

Valmista soijarouhe ohjeen mukaan ja anna hetki vetäytyä. Lisää halutessasi liemikuutio tai mausteita. Sillä välin hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit pannulla voissa tai öljyssä ja lisää sen jälkeen soijarouhe. Pilko suippopaprika, laita joukkoon ja lisää joukkoon vesi. Tässä välissä voi laittaa myös spagetin jos haluaa, tällöin lisää reilusti vettä, eli varmaan se 5-6 dl, sekosin laskuissa koska vilkas 1 v roikkui kuin koalanpoikanen kintussa. Anna porista n. 4-5 min kunnes spagetti on lähes kypsää. Lisää tomaattimurska. Kuumenna ja lisää maissi sekä herneet. Lisää tomaattipyreetä maun mukaan. Anna hetki hautua. Mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Jos haluat notkistaa makua ja pehmentää tomaatin kirpeyttä, lorauta mukaan puoli desiä kermaa! Vielä maukkaampi? Kokeile pehmeäaromista juustoa esim. mozzarellaraastetta päällä.