Tomaattisen lempeä linssikeitto

Tomaattisen linssikeiton kirpeyden kesyttää kerma. Tämä nopea ja lempeä linssikeitto lämmittää kuulaina syyspäivinä. Sainpa tehdä ensimmäisen satsin perään heti toisen, niin hyvin tämä teki kauppansa. Annoksesta riittää meille kaikille viidelle ruoka naanleivän kanssa tai riittoisana lisänä muun intialaisen/nepalilaisen ruuan kera. 2 valkosipulin kynttä 1 pieni sipuli 1-2 rkl voita 1 rkl tomaattipyreetä 1 dl vettä […]

Lue lisää

Paistettua nuudelia, tofua ja wokkivihanneksia

Tämä kehittelemäni marinadi/kastike on meillä todellinen hitti. Aiemmin lorauttelin aina maun mukaan kastikkeeseen aineksia, mutta blogia varten mittasin muutamaan kertaan, jotta sain melko takuuvarmasti määrät kohdilleen. Itämaisen maun salaisuus on seesamöljy. Se antaa ruualle ihanan pehmeän ja pähkinäisen maun. Kastike on parhaimmillaan nuudelin kanssa, mutta etenkin jos vihannekset sekoittaa nuudelin kanssa, se yksistään riittää maustamaan […]

Lue lisää

Se makoisampi makaronilaatikko

Makaronilaatikon kohdalla en vielä ole saanut soijarouhetta perheelle läpi, joten tämä tulee lihaversiona. Tästä reseptistä viisi henkeä syö kevyesti kaksi päivää niin lounaan kuin päivällisen, – ja ylikin jää. Ja tätä kehtaa tarjota vieraillekin. Kerma, ruohosipuli ja raastettu porkkana nostavat makaronilaatikon maun arkipäiväistä herkullisemmaksi. Reseptistä kiitos kuuluu miehelleni. ❤ Makoisampi makaronilaatikko 800g makaronia700g jauhelihaa150g juustoraastetta3-4 […]

Lue lisää